きのこは栄養価が高く、美味しく、用途の広い食品です。それらだけでどんな料理にも強烈な風味を加えることができるので、あなたの味覚にもっとおいしくなります。多くの人が彼らを彼らの気の利いた食べ物と呼んでいます。グリルしたり、揚げたり、かき混ぜたり、他の野菜と混ぜたりして、最も食欲をそそる料理を作ることができます。





きのこを食べるのが好きな人もいれば、きのこを味わうのを避けている人もいます。ある種のキノコは食べるのに有毒だからです。これだけでなく、脳や体に幻覚作用を及ぼします。これに加えて、キノコの貯蔵寿命は非常に短いです。彼らが悪くなるとき、彼らはあなたを病気にします。どれだけ洗ったり煮たりしても、悪いきのこは健康に食べられません。



では、きのこが悪くなり、食べるのが不健康であるかどうかをどのように見つけますか？ここにいくつかの兆候があります：

彼らはぬるぬるになります

悪いキノコの最も明白な兆候は、それがぬるぬるになることです。きのこの鮮度は見た目で簡単に確認できます。きのこのぬるぬるさは、冷蔵庫に長時間置いたときに発生します。



これらのキノコを調理しようとしないでください。彼らはあなたの腸に有害です。

彼らは悪臭を放つ

きのこを冷蔵庫に入れておき、夕食に調理したい場合は、においをかぐ前に料理の準備を始めないでください。きのこが普通のにおいがするなら、料理するのは良いことです。ただし、臭いがする場合は調理を中止してください。

きのこが古くなると、臭いがし始めます。このような状況では、それらをゴミ箱に捨てることをお勧めします。

彼らはしわになります

新鮮なキノコと悪いキノコを区別するもう1つの一般的な兆候は、その外観です。きのこの皮にしわが寄ったらダメです。

彼らは通常よりも暗く見えます

きのこが通常より暗く見え始めたら、さようならを入札する時が来ました。ダークスポットは、キノコが真菌に感染していることを示しています。きのこの黒い斑点がキャップに現れ始めます。茎と鰓はぬるぬるし始めます。市場で新鮮なきのこを買うときでも、色を確認してください。

彼らはカビになります

きのこの最大の敵は水分です。冷蔵庫に長時間入れるとカビが生えます。単一のカビの生えたキノコは、残りのカビにカビを広げてしまいます。健康に害を及ぼす可能性があるため、このようなきのこを調理に使用しないでください。

きのこを新鮮に保つ方法は？

  • きのこを長期間新鮮で乾燥した状態に保つために、ビニール袋に入れて保管してください。それらを乾いた状態に保つためにそれらの周りにペーパータオルを巻きます。
  • きのこは保管する前に必ず掃除してください。冷蔵庫に保管する前に、水で洗い、十分に乾かしてください。
  • きのこはプラスチック製のボウルに入れて、しがみつくホイルで包んで適切に保管することもできます。

新鮮なキノコと古いキノコの違いを理解していただければ幸いです。食べ物、ライフスタイル、健康の詳細については、連絡を取り合ってください。